Розмарин

Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis)

Происхождение / история

Родина — страны Средиземноморья. Название происходит от латинского «ros marinus» — «морская роса», так как растение часто растет на морском побережье. В Древней Греции, Риме и Египте считался священным растением, символом памяти и верности. В России выращивается как пряность и комнатное растение.

Описание сорта / достоинства

Вечнозеленый густооблиственный кустарник или полукустарник. Главная ценность — невероятно ароматная хвоя, богатая эфирными маслами.

• Достоинства: Многофункциональность (пряность, лекарственное средство, декоративное растение), высокая декоративность круглый год, фитонцидные свойства (очищает воздух).

Скорость роста / размер

Скорость роста средняя.

• Скорость: В открытом грунте быстро формирует куст.
• Размеры: В природе и в южных садах достигает высоты 0,5–2 метра. В горшечной культуре обычно компактный — 20–50 см.

Кора

Молодые побеги четырехгранные, зеленые, слегка опушенные. У основания старых ветвей кора становится серо-коричневой и грубой.

Листва

Листья узкие, линейные, очень похожи на хвою (иголки), но они совершенно не колючие и мягкие на ощупь. Длина — 1,5–3,5 см. Сверху темно-зеленые, блестящие, снизу — серебристые (беловойлочные). При растирании издают сильный камфорно-хвойный аромат.

Отношение к влаге

Засухоустойчив. Не переносит переувлажнения и застоя воды (быстро загнивают корни). Полив должен быть умеренным, по мере просыхания верхнего слоя грунта. Любит опрыскивания.

Вид почвы / грунта

Предпочитает легкие, рыхлые, хорошо дренированные почвы. Не любит кислый грунт (идеальна слабощелочная или нейтральная реакция pH 6,5–7,5). В горшке обязателен дренажный слой.

Применение

• Кулинария: незаменимая приправа к мясу, рыбе, овощам и выпечке.
• Ландшафт: создание бордюров, альпийских горок, ароматных садов.
• Дом: выращивание в горшках на подоконнике (кухонный садик), использование в ароматерапии и народной медицине.